Viagem Gastronômica- São Paulo

No estado de São Paulo uma comida típica é o virado à paulista, o qual é feito com arroz,tutu de feijão (massa de feijão com farinha de mandioca), couve-de-folhas salgada e pedaços de carne de porco. Na cidade de São Paulo é possível encontrar grande variedade de culinárias, da francesa à chinesa. São Paulo é capital gastronômica de projeção internacional, pois existem pratos de diversas regiões do mundo. Os pratos tem principalmente forte influência libanesa, síria, italiana e japonesa.
Virado , tambem conhecido como "Virado à Paulista" é um prato típico da comida caipira de São Paulo, preparado com feijão cozido e refogado com gordura, acrescentando-se depois farinha de mandeioca até absorver todo o caldo. É acompanhado de linguiça, ovos fritos, couve,torresmo e costela de porco.
Tradicionalmente é servido na segunda-feira. Há várias combinações em torno do básico de bisteca de porco, banana frita, feijão mulatinho virado com farinha de mandioca, arroz, couve e ovo frito.
Hum tem  também o tradicional pastel de feira , com caldo de cana;.... hummm delícia