MACEIÓ/AL
As iguarias indígenas e africanas, como tapioca, cuscuz de milho, massa puba, arroz doce, batata doce, inhame e macaxeira com carne de sol, beiju, grude de goma, pé de moleque, munguzá, canjica e pamonha costumam ser servidas nos cafés da manhã e a noite,tudo bem reforçado.
Frutos do mar também são muito apreciados, camarões, fritada de siri, sururu, maçunim, peixadas com pirão e molho de pimenta com muito leite de coco.
Não vamos esquecer da frutas tropicais manga, jaca, mangaba, abacaxi, banana, pitanga, sapoti, pinha, graviola, caju,um grande diversidade de frutas para refrescar.
E o famoso e bom bolinho de goma, que nao é um bolinho mas sim um biscoito feito com polvilho, coco,açúcar, gemas e manteiga, acompanhado de um bom cafezinho hummmm!!!!
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